黄芯胡萝卜小拌菜

作者： 王小闹的厨房

路过，偶遇小可爱 - 黄芯儿胡萝卜 卖菜的姐姐说，不同于普通的胡萝卜， 这个又脆又甜。出于新奇，买了一袋， 其实，并没有想好要做什么。 尝试着，做个伴粥小菜吧！

用料

• 胡萝卜 2根
• 杭椒 2根
• 香菜 少量
• 食盐 少许
• 味达美 少许
• 香油 少许
• 辣椒油 适量
• 白醋 少许

黄芯胡萝卜小拌菜的做法步骤

步骤 1

先上传两个小可爱的美照哦

步骤 2

胡萝卜去皮，也可以不去皮，洗干净就好啦！不纠结，不矫情，嘿嘿

步骤 3

胡萝卜，辣椒，去蒂 胡萝卜切薄片，用盐腌渍出水 也可以在腌制的时候，加点白糖哦 味道更好

步骤 4

胡萝卜腌出水分，片片变软有弹性，用水充洗干净，控干水分！

步骤 5

不太能吃辣，所以用不太辣，但出颜色的辣椒面哦！加一些

步骤 6

锅中加油，凉油加入八角，花椒， 小火炸香，取出，然后大火加热后 倒入辣椒面里！边倒入边用筷子搅拌 防止烫糊

步骤 7

香菜，辣椒按照喜好切段，加入味达美，白糖，白醋，香油，辣椒油，搅拌均匀就可以吃喽

黄芯胡萝卜小拌菜的小贴士

腌渍的时候，放点糖，味道很奇妙哦

菜谱创建时间：2019-10-28 11:03:18