山楂条

作者： 陈小露lulu68

秋季就应该这样酸酸甜甜的感觉，像初恋的感觉，哈哈～～～自己去想。 这个是山楂条山楂条，不考虑厚度，如果要卷起来，一定要薄薄薄！

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 100克
• 白砂糖 100克
• 柠檬 5克

山楂条的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净，盐水泡五分钟。

步骤 2

围着山楂切，扭一下，OK～去核。（也可以用你喜欢的，比较方便的方法去核哈）

步骤 3

全部切好。

步骤 4

放到榨汁机，加适量水，不要很多不要很多，不然你要炒很久。能打动就好。（如果家中还没有下单买榨汁机的，山楂放入锅中加适量水，煮软，轻轻按就碎的那种）看下面

步骤 5

过滤好的山楂放入锅中，放冰糖，白砂糖，不断翻炒。我过筛的图片丢了😓😓😓。你看一下这个状态，很绵，一定要过筛哦！！！

步骤 6

炒制浓稠。需要耐心。一定是非常浓稠的状态，可以取一点出来，放冷水中，捏上去有没有韧性。

步骤 7

烤盘铺上油纸，倒入山楂，因为这个山楂条，所以不用厚度。烤箱100预热，烘烤一个小时，当然你也可以晾，可能需要一俩天，摸上去不粘手，有弹性OK。

步骤 8

烤好晾凉，用锋利的刀切成条，过上白砂糖。

步骤 9

好吃呢。请慢用，

山楂条的小贴士

个人喜好，仅供参考。

菜谱创建时间：2019-10-27 23:03:31