爱心椰丝小面包

作者： 奔向美食的猪

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 60克（没有可全用高筋）
• 细砂糖 30克
• 黄油 25克
• 牛奶 140克（看面粉情况）
• 盐 2克
• 蛋液 30克
• 酵母 3克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 50克
• 奶粉 20克
• 黄油 20克
• 蛋液 35克
• 白砂糖 30克

爱心椰丝小面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油，其他材料全部放一起揉面，待面成团后加入黄油继续揉

步骤 2

直到面出膜（手揉可能需要30分左右，具体看情况，时间不一定）

步骤 3

保鲜膜裹住至于温湿地方发酵至两倍大

步骤 4

发酵时间做馅，将所以材料混合搅拌均匀待用（黄油太硬可以加热融化，冷却后会自动凝固）

步骤 5

发酵好的面取出按个人喜好均分，像包子一样把馅包起来

步骤 6

整形：馅包好，擀成牛舌，左对折再上对折，中间切开左右打开整理成爱心(*ˊૢᵕˋૢ*)，二次醒发，烤之前可以再刷一层蛋液

步骤 7

烤箱预热，180度大约烤18分，具体看烤的程度，不要太焦。

爱心椰丝小面包的小贴士

馅看干湿度，最好干点，可以揉成团

菜谱创建时间：2019-10-27 21:35:33