番茄烧牛腩

作者： 艾斯克里

用料

• 牛腩 ，克
• 西红柿 个
• 香叶 片
• 八角 个
• 糖 克
• 盐 克
• 土豆 个
• 酱油 勺
• 姜
• 蒜
• 大葱
• 小葱
• 花椒
• 洋葱
• 草果
• 桂皮
• 山奈

番茄烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净后入冷水锅加料酒、大葱、生姜烧开后撇去浮沫煮20分钟捞出切块

步骤 2

炒锅热油下花椒，接着把洋葱炒软后炒香生姜、八角、桂皮、香叶、山奈、草果，再加入番茄块炒翻沙后倒入牛腩和热水烧开

步骤 3

水烧开后将所有材料转入炖锅，加入葱结、生抽、少量糖小火炖煮一个半小时，之后加入少量盐和土豆待土豆煮软关火再闷半小时

步骤 4

最后再加适量盐调味

菜谱创建时间：2019-10-27 21:17:41