红烧带鱼

作者： 蘑丽

因干炸带鱼而爱上红烧带鱼，超好吃的那种哟

用料

• 带鱼 1条
• 姜 50克
• 蒜蓉 2勺
• 葱白 5小段
• 红烧酱油 2勺
• 淀粉 5勺
• 胡椒粉 半勺
• 线椒 红小米辣 各3个
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼切段洗净，沥干水加入食盐料酒胡粉姜大葱腌制10分钟

步骤 2

热锅烧油放少许盐防止沾锅，把腌好的带鱼段放锅里煎，煎两面金黄捞出备用

步骤 3

热锅烧油加入生姜蒜末豆瓣酱炒香，加入带鱼翻炒再加入一碗水加入耗油盖锅焖3分钟，再加入少许盐食盐鸡精生抽葱段翻炒即可！

菜谱创建时间：2019-10-27 20:07:19