🌶️双色蒜蓉辣椒酱🌶️

作者： 小马哥哥哥吖

作为一名湖南妹子想要在深圳吃到地道的辣椒酱就只能自己动手啦。于是下班后买食材就开始做起来了。 切辣椒一个小时，炒辣椒10分钟搞定😜

用料

• 姜 7片
• 蒜 2个整的
• 指天椒 半斤
• 青椒 5个大的
• 蒜苗 2根
• 红星二锅头 4瓶盖
• 黑白芝麻 适量
• 食用油 多放
• 香芝麻油 适量

🌶️双色蒜蓉辣椒酱🌶️的做法步骤

步骤 1

洗净所有的食材备用

步骤 2

将食材切碎装盘，有搅拌机会省时间，不过我觉得手切的才有灵魂🤣所以切了很多（很重要的一步：把两瓶盖的红星二锅头各放入青椒、红椒里面搅拌均匀）

步骤 3

热锅放油至温热放入蒜末姜末和蒜苗头（食用油一定要多放），炒出香味后放青椒和指天椒进行翻炒

步骤 4

等辣椒快熟的时候放入蒜苗叶，加入香芝麻油、黑白芝麻～ （提示：多放盐哟）如果喜欢吃豆豉、花生碎的盆友可以加入会更香，熟后冷却装瓶！

步骤 5

来一勺拌面，绝了😋

🌶️双色蒜蓉辣椒酱🌶️的小贴士

因为我做的辣椒多，所以油和盐也多。这样才更好储存。 也可以根据个人口味在进行调料加入的时候鸡精和耗油或者糖也可以适量加入！

菜谱创建时间：2019-10-27 16:18:47