盐水洗菜,开水烫了下(我懒得过水)
开水烫完后切碎
纺纱布厘米挤干水分
适量盐黑胡椒 洋车前子粉一点(担心菠菜出很多水)
撒了点黑白芝麻,加入一个蛋,搅拌
放入一个适合器皿压实,因为他不报团
扣在刷好橄榄油的电饼档中,整理下造型,盖上盖,压下
两分钟后看下,还是抱团了
翻个面,哈哈,没散,盖盖继续不到一分钟加热
出锅,尝了下,没啥鸡蛋味道,很重菠菜味道和黑胡椒味道,咸味适中。
切块后,夹起了也不会碎!这个蔬菜饼容易出水,不适合外带。适合在家快手补充粗纤维,促进嗯嗯...
调味料自己喜欢就好!