煎豆腐

作者： 下厨房用户_pt7d

今天一大早去超市，超市就剩下一块老豆腐。那我就把最后一块买回家做煎豆腐吃。哈哈😄

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 油 少许
• 大蒜 2瓣
• 小天椒 1个
• 青椒 1个
• 小葱 0.5根
• 盐 少许

煎豆腐的做法步骤

步骤 1

把食材清洗干净后，切成小块.我刀工不是特别好哈哈😄……

步骤 2

把豆腐切成三角形

步骤 3

鸡蛋打散，把豆腐过一遍鸡蛋

步骤 4

小火慢慢煎，这个需要耐力把豆腐两边煎黄（一定要小红）。

步骤 5

煎好的豆腐放在盘子里待用（豆腐有点破，三角形切的不好）

步骤 6

爆炒红椒，青椒大蒜把香味超出后把豆腐放入锅中

步骤 7

倒入少量水，生抽，蚝油，盐中火焖6分钟。

步骤 8

出锅开吃，味道还不错唷！

菜谱创建时间：2019-10-27 14:36:22