沾米粉蒸糕

作者： Chrisnot

需要消耗大量的粘你粉，尝试做蒸糕

用料

• 沾米粉 250克
• 糯米粉 25克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 温水 170克
• 绿豆泥 100克
• 奥利奥碎 100克

沾米粉蒸糕的做法步骤

步骤 1

把沾米粉，糯米粉，糖，盐混合。依次加入170克温水（有的面粉吸水好点，就140克左右水）因此水要看情况加。少了就加点，多了就剩下。

步骤 2

把上面的粉粒过筛到另外一个大容器中。

步骤 3

放入模具中，第一层铺筛好的粉，第二层铺绿豆泥（放入冷冻的要提前解冻），然后再铺粉，再铺奥利奥饼干碎（我是直接用打碎机打碎），然后最后铺粉。

步骤 4

铺好后，放入电磁炉，隔水蒸25分钟。

沾米粉蒸糕的小贴士

1.喜欢其他口味的，馅自己调整。也可以放点抹茶粉与筛好的粉混合。 2.不喜欢太甜的，糖分可以自己控制。喜欢的也可以再加20克。

菜谱创建时间：2019-10-27 13:50:07