自制开胃吃不胖的萝卜干

作者： 胖姨卤菜酱料

因为身边好多爱吃这道菜的小伙伴，但是，又不会做，于是我就想来做这一款小吃给吃货们解解馋

用料

• 绿萝卜 多少根都行
• 盐少量 克
• 白糖少量 克
• 花椒油或花椒粉少星
• 辣椒油或炒制好的辣椒粉适量
• 炒香的白芝麻少量
• 芝麻香油适量

自制开胃吃不胖的萝卜干的做法步骤

步骤 1

买上好又新鲜的绿心萝卜

步骤 2

洗干净晾干

步骤 3

开片切成条

步骤 4

用晾衣架挂好放阳台晾晒

步骤 5

让水分挥发掉，晒成萝卜干

步骤 6

取下来备用

步骤 7

放盆里，用烧开的水烫开萝卜干，看见萝卜干烫开之后就快速捞起来沥干水分

步骤 8

放凉备用

步骤 9

加入上述调料拌匀即可

步骤 10

可根据个人口味放入调料

步骤 11

放入自制的香辣豆豉花生酱更美味哟

自制开胃吃不胖的萝卜干的小贴士

用开水烫开萝卜干，使萝卜干吃起来脆脆的，甜甜的。秋天晒萝卜干天气刚刚好，如果遇到了下雨，不能让萝卜干淋着雨，那样萝卜干会发黑变坏了。选天气好，有风的天气，2到3天晒干。尽量把片切薄点儿，就容易晒干了。如果一下吃不了那么多，可以打包好放冰箱冷冻，随时可以拿出来的做成开胃小菜，当零食吃或配粥吃，都可以，是一款即开胃又减肥的美味健康菜品哟！

菜谱创建时间：2019-10-27 00:31:47