先煮面然后捞出备用
备料,花椒可以放炒锅里烘干,然后自己擀成粉末状,蒜末,喜欢吃蒜的可以多放一点,小葱花最好了,我不爱吃辣椒粉,用的红辣椒
把小葱和蒜末放进碗里,倒点酱油,然后锅里热油,关火,放花椒,红辣椒,几秒钟,就可以把花椒油倒入面里了,完成。(如果是花椒粉的话,就直接把花椒粉放煮好的面里)
吃完了
还可以自己增加配菜,比如小土豆块,油菜等喜欢的青菜要用热水煮熟,肉沫也可以(豆瓣酱炒一下),重点是蒜末和酱油,盐要少放一点,因为酱油是咸的,我用的是味达美生抽酱油。 欢迎提宝贵意见