居家菜：虾仁炒蛋

作者： 珍心食意

虾 营养成分 虾忌与某些水果同吃。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

用料

• 海虾 20只
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 食用油 适量

居家菜：虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材： 把虾去头去壳

步骤 2

虾去壳后，加盐和油腌一下

步骤 3

鸡蛋打入装虾的盆里。

步骤 4

鸡蛋打散搅拌均匀，加点盐。

步骤 5

热锅冷油

步骤 6

把调好的鸡蛋虾倒入锅里。

步骤 7

翻炒煎一煎，直至虾仁熟了。

步骤 8

装盘享用。😋

步骤 9

非常简单的一道菜，小朋友抢着吃。😜

居家菜：虾仁炒蛋的小贴士

注意盐不要放多了，不然会咸哦。

菜谱创建时间：2019-10-26 21:12:30