感恩节烤鸡-轻松骨肉分离的美式烤鸡roast chicken

Name: 感恩节烤鸡-轻松骨肉分离的美式烤鸡roast chicken
Ingredients: 1只三黄鸡; 1个柠檬; 4个土豆; 适量意大利混合香草; 适量盐; 1个洋葱; 5瓣大蒜; 45ml老抽; 2勺蜂蜜; 2勺蚝油; 50ml植物油; 50克软化黄油; 适量现磨黑胡椒; 5片厚姜

3299人浏览 187人收藏 1人做过

APP中查看更多做法

作者：皮妈北美厨房

好吧，写这个食谱都拖了几天才有时间写，真是的，最近事情多，中间又接了两个造型蛋糕! 这款烤鸡，我直接在超市选的类似三黄鸡，比较嫩的那种，400华氏度烤了1个半小时+450华氏度烤15分钟。所以时间请留够! 腌鸡最好是腌4个小时候以上照烧孜然烤全鸡 http://www.xiachufang.com/recipe/106016357/

用料

感恩节烤鸡-轻松骨肉分离的美式烤鸡roast chicken的做法步骤

步骤 1

步骤图忘了拍，稍后补上 1，鸡洗净，擦干，撒盐少许，黑胡椒碎，里外抹匀 2，料理机倒入老抽，蚝油，蜂蜜，植物油，柠檬汁半个，姜蒜碎，半个洋葱碎，香草混合打成酱汁 3，软化黄油挤入大概10滴柠檬汁，加入混合香草，蒜碎抓匀，塞入鸡胸和鸡皮之间抹匀 4，把刚才的酱汁均匀的抹在鸡身上，里外抹匀 5，半个洋葱切块，土豆削皮切块，拿一半土豆煮半熟(鸡肚子的可以根据自己喜欢塞，也可以塞菜炒饭)半熟土豆和洋葱块撒盐，裹上酱汁塞鸡肚子，塞不完的直接放烤盘，裹上酱汁，腌4个小时以上，也可以冰箱过夜 6，烤箱预热400华氏度2分钟，中层，锡纸盖上烤1个半小，揭开锡纸450华氏度烤15-20分钟，上色即可!(每个烤箱不一样，根据自家烤箱设置温度，这里温度指数仅供参考)