如图食材上蒸笼
蒸到辣椒变色西红柿破皮茄子变软(可以拿筷子捅一下,一捅就下去说明熟了)辣椒西红柿切碎
辣椒西红柿拌一起,放盐巴鸡精。吃不了辣的可以放少许白糖。
茄子冷却,手撕一条条即可。(越小越入味)
看着不咋样,但确实是很好吃。茄子沾上辣椒西红柿的蘸料。和男朋友一起吃一碗一次搞定。