苹果洗净去皮切丁
锅内少添水,放入冰糖,煮熟收汁
苹果最好还是打一下,口感更好,蛋挞皮提前五六分钟拿出来,不要时间太长,化大劲了胎软,不挺实
果馅儿晾凉再包,一小点就够了,太多会冒出来
皮捏紧,牙签或叉子压边
烤箱上下管200°预热
15分钟左右,蛋挞皮有点挺实了
为它拖去外套,刷鸡蛋液
撒上可爱的小芝麻
继续烘烤10-15分钟出炉