减肥版低脂低卡的波奇饭—【不含沙拉酱！自制调味汁】可以很好吃！可以千变万化！

作者： 减体重不减食欲的兔酱

今天继续消耗牛油果🥑 去掉沙拉酱的波奇饭😘 波奇饭的优点就是可以放一切你觉得OK的食材并且可以热食☺️ 你说它是沙拉改良的主食也行， 你说它是日式鱼生丼改版也好， 感觉都没毛病。 所以，说明一个问题！！！ 全球人民对美食的理解都是一样的😂 原来的外食党，现在的自炊厨子👩🏻‍🍳 原来的每顿外食是现在每餐的修行😂 可以不用完全按照我的食谱📜 按照自己喜好添加喜欢的蔬菜，肉脂，水果，甚至是坚果😋 当然，在发挥无限创造力的时候，请冷静牢记你还在减肥就好😂

用料

• 波奇饭：
• 糙米饭 1碗
• 牛油果 半个
• 蟹柳 适量
• 飞鱼籽 适量
• 鸡蛋 1个
• 减脂芝士片 1片
• 上述食材都可以换！
• 调味汁：
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 代糖 一点点
• 食盐 一点点
• 芥末（不吃辛辣可不选） 适量

减肥版低脂低卡的波奇饭—【不含沙拉酱！自制调味汁】可以很好吃！可以千变万化！的做法步骤

步骤 1

按自己饭量添加一碗热饭。糙米、红米1:1，提前泡上半天。蒸熟就行（这步简直意义不明🤣）

步骤 2

加上一切你想加的食材。注意就是像芝士这样需要加热的，可以贴近热饭摆放。像鲜果，刺身，坚果，肉松需要隔热的食材可以放在最上面。主要搭配摆放就行。

步骤 3

说实话，我觉得这个菜谱最有用的是这个调味汁。做法很简单，味道很好。酱油、料酒1:1，加入一克盐，一克代糖，搅拌均匀。模仿味淋和日式酱油的味道，但是味淋是含有糖的。还有一个调汁，一般选用水焯菜，烤菜，豆腐的时候我会用到。这个酱汁是，酱油，料酒，味增2:2:1，再适量加代糖和盐。都可以选择性加上些芥末，七味粉等调料。但是也可以不加。

步骤 4

早上吃饭的时候，我上锅加热了一下米饭，蟹棒蒸一下就会发起来，蟹柳丝更清晰，更容忽撕开，软软QQ的，口感更蓬松。

步骤 5

牛油果对半切开去皮。切薄片，沿着碗边一片压着一片，转圈均匀摆好。中间留给诱人食材比如水波蛋，鱼生等摆盘。或者直接切薄片整体码入碗中。

步骤 6

水波蛋放在中间，撒上飞鱼籽。等拍完照，淋上调味汁开吃了！

步骤 7

搅拌搅拌！开吃！

菜谱创建时间：2019-10-25 13:13:48