时蔬:鸡胸肉炒扁豆角

作者： 延宝妈

家里的先生爱吃豆角，本想用猪肉炒，最近猪肉价格暴涨，改用鸡胸肉，效果还不错呦~

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 白糖 适量
• 扁豆角 一把
• 葱 一段
• 姜 5片
• 蒜 9瓣

时蔬:鸡胸肉炒扁豆角的做法步骤

步骤 1

扁豆角洗净切丝。

步骤 2

葱姜蒜切沫。

步骤 3

鸡胸肉切片，用料酒、生抽腌制一刻钟。

步骤 4

葱花、姜沫、一半蒜沫炝锅，放入腌制好的鸡胸肉煸炒，待鸡胸肉全部变成白色后，加入豆角丝，放入盐糖，再加少量生抽快炒。豆角变软后，临出锅，放入剩余的蒜末，翻炒几下即可出锅。

步骤 5

出锅啦！

时蔬:鸡胸肉炒扁豆角的小贴士

豆角不好变软，可加一点温水盖上锅盖焖一下。

菜谱创建时间：2019-10-25 09:40:26