孜然烤虾

作者： 静之晗妈

虾是每个主妇餐桌上的必备美食，蒸着吃，焖烧，做馅，干锅，怎么都好吃，为啥烤着吃呢？主要是满足了在家吃烧烤的感觉，且还不长肉。

用料

• #食材
• 鲜虾 9只（选大一点的，有肉）
• #调料
• 盐 约3克
• 烧烤料 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量（不吃辣可不放）
• 黑胡椒碎 适量

孜然烤虾的做法步骤

步骤 1

虾剪去虾头上的虾针，免得扎手。剪去虾脚，在虾的第二关节用牙签挑出虾线。处理干净，沥水，放少许盐，油和黑胡椒碎腌十分钟。

步骤 2

用竹签串好，这样虾就直直的好看，嫌麻烦也可不穿。如果不穿竹签就给虾开背，这样好入味。

步骤 3

烤箱190度预热十分钟，预热可使温度均匀，也可延长烤箱使用寿命。撒上一层盐，再撒一层烧烤料和孜然粉，再撒点辣椒粉。如果这些料都没有，也可不放盐不撒料，直接刷一层烧烤酱。

步骤 4

放入烤箱，烤16至18分钟，视虾的大小略调整时间。每家烤箱脾气不同，烤的火候要把握好，实在不知道，就到十二三分钟，拿出一个尝一下熟的程度，以鲜嫩Q弹为第一囗感。如果不行就再烤会。

步骤 5

烤的时候，香气四溢。

步骤 6

好看又好吃，假装吃羊肉串。

步骤 7

坚起来扎个堆。

孜然烤虾的小贴士

一，每家烤箱脾气不同，烤的火候要把握好，实在不知道，就到12分钟，拿出一个尝一下熟的程度。

菜谱创建时间：2019-10-25 08:00:28