三文鱼蔬菜丁（宝宝辅食）

作者： 也色了人

简单快手方便，适合对食材不过敏的适龄小朋友和成人。

用料

• 三文鱼 一小块
• 胡萝卜 1/4根
• 玉米粒 一根
• 青豆 一小把
• 姜 几片
• 葱 一两根
• 盐 一小勺
• 黑胡椒（选用） 一小勺

三文鱼蔬菜丁（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

准备自己喜欢的蔬菜。切成小丁。

步骤 2

姜切片，葱切丝。三文鱼切丁，并如图所示腌制十分钟到半小时。（我腌制的时候只用了葱姜，喜欢更入味的朋友可以选择调入盐或者酱油少许）

步骤 3

【炒三文鱼】腌制好的三文鱼丁，先除去大部分葱姜。中大火热锅，转中火，冷油，等待十秒，下三文鱼丁。将三文鱼炒至半熟状态（就是颜色要变不变，半红半白的状态），盛出三文鱼待用。

步骤 4

【炒蔬菜】热锅内加一些油，炒制蔬菜。先下比较难熟的蔬菜，比如我先下了胡萝卜。然后下青豆和玉米。炒到颜色鲜艳的状态。

步骤 5

【回锅三文鱼】开中大火，将三文鱼下入蔬菜中。翻炒均匀以后，加入盐，黑胡椒（依个人喜好调整用量）

步骤 6

三文鱼完全变色后，用筷子选一块夹断看看里面熟了没有，内部颜色完全变了就是熟了。赶快盛出装盘吧～

三文鱼蔬菜丁（宝宝辅食）的小贴士

蔬菜种类可以自己根据口味调整哦～ 如果是给孩子做的，请先确认孩子对食材不过敏，以及食材新鲜，鱼没有刺。

菜谱创建时间：2019-10-25 04:32:12