蒜苔土豆条

作者： 一朵喵

土豆条过油以后味道就不再朴素，芡汁是美味源头。

用料

• 蒜苔
• 土豆
• 熟白芝麻
• 大蒜
• 酱油
• 盐
• 糖
• 淀粉
• 豆油或色拉油

蒜苔土豆条的做法步骤

步骤 1

蒜苔切段洗好。土豆去皮切条。

步骤 2

取小碗将 生抽或淡味酱油、盐、糖、淀粉调制成芡汁备用。

步骤 3

稍多些热油中火将土豆条炸至表皮焦脆出锅备用。

步骤 4

热油 蒜片爆锅 加蒜苔炒至断生。下土豆条翻炒片刻。

步骤 5

将调好的芡汁淋入。快速翻炒撒熟白芝麻出锅。

菜谱创建时间：2012-04-24 16:41:19