口菇秋葵牛肉粒

作者： 可惜xzm是水瓶座

用料

• 牛腱子肉 250克
• 口菇 4个
• 秋葵 7根
• 蒜 2瓣
• 现磨黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

口菇秋葵牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛腱子自然解冻（放水里会破坏营养和口感）切块状

步骤 2

加入黑胡椒，淀粉，一小勺盐。抓匀腌制放一边15分钟

步骤 3

切好口菇，秋葵，蒜瓣切片

步骤 4

中火热锅，加食用油，放入蒜块爆香。牛肉下热油锅，五分熟（牛肉块外层开始变色）就放入口菇，不要放的太晚牛肉会很老

步骤 5

口菇牛肉都差不多熟了，放入秋葵，黑胡椒，盐，一勺生抽，2-3分钟等秋葵熟后装盘

口菇秋葵牛肉粒的小贴士

牛肉块小的话就先放口菇，大的话先炒牛肉块

菜谱创建时间：2019-10-24 17:16:27