虾仁牛肉馄饨

作者： 单车飞过月亮

用料

• 牛肉 300克
• 葱 数棵
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 姜 数片
• 生抽 5克
• 麻油 1勺
• 花椒水 半碗

虾仁牛肉馄饨的做法步骤

步骤 1

新鲜虾子剥壳，挑干净虾线。牛里脊肉清洗干净。

步骤 2

将牛肉和虾仁剁碎。由于牛肉没有多少油，中途可加适量色拉油。

步骤 3

调料，放油，盐，生抽，鸡蛋，葱花，姜末，麻油。花椒用热水冲泡。取花椒水分三次倒入馅料。按顺时针搅拌。

步骤 4

开包

步骤 5

用手指收拢

步骤 6

大拇指协助捏起来

步骤 7

大工告成！

步骤 8

虾头留下有用哦！

步骤 9

熬虾油，非常香。可放到面条，馄饨里提鲜哦！

菜谱创建时间：2019-10-24 13:23:57