鲜香辣椒酱

作者： Coral-X

四川人爱吃的油、辣，平时煮个面条、饺子总算不那么枯燥了，吃起来方便做起来容易！

用料

• 盐 适量
• 蒜 一个
• 姜 一块
• 二荆条 半斤
• 红辣椒 半斤
• 胡椒粉 适量
• 花椒 适量
• 洋葱 半个
• 大葱 半根
• 八角 4个
• 干红椒 10个

鲜香辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒、生姜、大蒜洗净晾干

步骤 2

切蒜末

步骤 3

切姜末

步骤 4

辣椒切碎（根据个人喜欢选择辣度）

步骤 5

红椒切碎（根据个人喜欢选择辣度）

步骤 6

洋葱、花椒、大葱、八角、干红椒洗干净备用

步骤 7

将辣椒、蒜、姜放在一起加入盐、胡椒、酱油拌均匀；

步骤 8

油烧热放入洋葱、八角、干红椒、花椒炸干后捞出，调至小火，将拌好的辣椒倒入锅中，烧干水分，放凉装瓶！

菜谱创建时间：2019-10-24 13:16:30