盐水鸡腿

作者： 小发爱厨房

先做个记录

用料

• 鸡腿（琵琶腿） 2-3只
• 姜 1块
• 盐 适量（多一点）
• 花椒 一把
• 料酒 适量
• 葱 3根

盐水鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用冷水浸泡30分钟以上，去腥去血水。

步骤 2

花椒加盐用中火炒一下，炒出香味

步骤 3

鸡腿充分沥干，用花椒盐均匀涂抹按摩一会儿，生姜，料酒，葱一起用保鲜袋密封放入冰箱冷藏过夜

步骤 4

腌好的鸡腿冷水入锅，所有材料一起放入锅中，加适量盐，煮开后撇去浮沫，转小火煮15分钟。关火焖20分钟。

菜谱创建时间：2019-10-24 11:32:11