一道让你味口大开的牛肉沫四季豆

作者： 厨房一午一食

用料

• 四季豆 400g
• 牛肉 100克
• 蒜 4瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 辣椒 3个
• 生姜 小块
• 食用油 适量

一道让你味口大开的牛肉沫四季豆的做法步骤

步骤 1

姜切末，蒜切末，辣椒切段备用。牛肉切成沫，加入油，生抽搅拌均匀放置十分钟。

步骤 2

四季豆去筋。头尾择掉，切成小段。煮一一锅滚开水，把四季豆放进去煮到外表呈透状，捞起沥干水分。

步骤 3

热油炒香辣椒，大蒜，生姜末。

步骤 4

把腌制好的牛肉加入拌炒均匀。

步骤 5

倒入四季豆翻炒。加入适量的生抽盐炒均匀。

步骤 6

即可装盘。

一道让你味口大开的牛肉沫四季豆的小贴士

1.四季豆一定要炒熟才能吃。 2.这个菜先焯水后，最后再跟炒好的肉拌在一起炒，肉质鲜美，四季豆的口感也恰到好处。

菜谱创建时间：2019-10-23 17:29:04