鸡土豆洋葱胡萝卜茴香焖饭

作者： 月芽儿-凡凡

这道菜的主料鸡肉，茴香，大米（最好是用印度长米、家里没有啦就用普通的大米吧）味道也是很好吃的，女儿一直说好美味………

用料

• 鸡翅根 6个
• 胡萝卜 1
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 茴香 100克
• 姜 2片
• 香茅 可以不用
• 油 适量
• 生抽 适量

鸡土豆洋葱胡萝卜茴香焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗干净用刀划几下，锅里放油，（我油放多了一点，主要是早上炒完豌豆剩下的一点油在锅里）把鸡肉2面煎微黄。

步骤 2

土豆切小块备用

步骤 3

洋葱和姜，胡萝卜都切好备用，米也洗净备用。

步骤 4

鸡肉锅里下土豆炒几下，（油还是有点多，我把多的倒出来了）

步骤 5

下胡萝卜和洋葱一起翻炒。放一点盐调味。少放一点盐等一下还要放生抽的。

步骤 6

下大米。炒一下，可以移到电饭煲里啦，煮饭档正常煮饭就行。

步骤 7

茴香洗干净切碎备用。

步骤 8

我是直接在炒菜的锅里焖的米饭，这个需要一点技术含量不然会糊，建议大家还是用电饭煲吧。

步骤 9

煮好饭后加适量生抽，加茴香碎，拌均匀就好啦。

菜谱创建时间：2019-10-22 22:00:51