花蛤杏鲍菇酱

作者： 糯糯小厨师

用料

• 花蛤 1000克
• 杏鲍菇 2个
• 葱 3-5根
• 姜 3-5片
• 蒸鱼豉油 2勺
• 老干妈香辣酱 2勺
• 料酒 1勺

花蛤杏鲍菇酱的做法步骤

步骤 1

花蛤买回来后养半天，让其吐净泥沙；

步骤 2

烧一锅水，水开倒入花蛤；

步骤 3

花蛤开头立即捞出；

步骤 4

拆除蛤蜊肉；

步骤 5

再次淘洗；

步骤 6

杏鲍菇洗净；

步骤 7

切成粒；

步骤 8

起油锅煸香葱姜；

步骤 9

倒入蛤蜊肉，喷料酒；

步骤 10

倒入杏鲍菇；

步骤 11

加入蒸鱼豉油和老干妈酱；

步骤 12

翻炒至收汁即可出锅。

菜谱创建时间：2019-10-22 18:56:23