将水、酵母、糖和油放入主锅,设置:2分/37度/速度3。
音乐响起后,加入面粉,设置:30秒/速度3-6逐渐混合加速。
30秒混合好的状态,加盐,设置:2分钟/揉面模式。
2分钟的状态。
把揉好的面团取出,整圆,底部稍微撒些面粉,放入发酵盆中,加盖发酵至2倍大。
发酵好面团的状态。
取出发酵好的面团,排气滚圆。
分割成自己需要的大小。
将分割好的面团,滚圆整形。放入蒸锅中在静置15分钟。
主锅中加入600g水,放上蒸锅组,设置:30分钟/Varoma/速度1。
程序结束后,不要马上开盖,闷5分钟在开盖,取出享用。