酥脆的南瓜饼干「万圣节」

作者： 请叫我瘦瘦球

万圣节又要到啦，就想准备一些小点心来让这个节日更有仪式感。看中了这款小饼干，过程简单，还有淡淡的南瓜香气，饼干又酥脆好吃~

用料

• 低筋面粉 70克
• 糖粉 30克
• 黄油 60克
• 南瓜泥 60克
• 玉米淀粉 40克

酥脆的南瓜饼干「万圣节」的做法步骤

步骤 1

用巧克力画出表情

步骤 2

万圣节快乐呀~

步骤 3

没有表情也超可爱

步骤 4

准备好食材

步骤 5

南瓜蒸大概20分钟，蒸熟压成泥状备用。黄油室温软化（软化太慢就用隔热水软化），倒入糖霜，搅拌混合下

步骤 6

用打蛋器打发至蓬松

步骤 7

加入南瓜泥，继续用打蛋器打散混合

步骤 8

将低筋面粉和玉米淀粉混合筛入

步骤 9

搅拌混合至面团状（先用硅胶刀混合，再用手揉捏）。将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右。

步骤 10

取出后分成10份小面团，揉搓成圆

步骤 11

用牙签整出6条皱褶，压线一定要深一点，不然烤熟之后会看不清。顶部放上一颗南瓜子，南瓜子也一定要压深一些，不然烤熟会容易掉落。烤箱预热150度，下层，烤25分钟。

步骤 12

出炉之后用巧克力画上花纹表情，就完成啦~

步骤 13

超酥~

菜谱创建时间：2019-10-21 23:34:22