番茄鲳鱼

作者： 豆妈美食馆

用料

• 鲳鱼 1条
• 番茄 1个
• 番茄酱 适量
• 盐
• 料酒
• 黑胡椒粉
• 淀粉

番茄鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗干净控水，切上花刀，放盐，料酒，黑胡椒粉腌上30分钟

步骤 2

把一个番茄去皮切碎，准备一些番茄酱备用

步骤 3

在腌好的鱼两面均匀的擦上一层淀粉

步骤 4

不粘锅里放油烧热，然后把鲳鱼放锅里用中火把两面煎黄

步骤 5

煎好的鲳鱼拿出放入盘中备用

步骤 6

刚煎鱼剩下的油，把切碎的番茄放进锅里炒

步骤 7

炒到番茄变软，放入番茄酱炒均匀

步骤 8

炒好之后加水

步骤 9

等到番茄汁沸腾后，放入煎好的鲳鱼盖上盖子用小火慢炖

步骤 10

炖到汤汁变浓稠即可

菜谱创建时间：2019-10-21 23:26:42