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红萝卜炒肉片的做法

红萝卜炒肉片

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作者: 日常吃货
日常吃货

用料

红萝卜炒肉片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺料酒半勺红薯粉(或者淀粉)调匀后加肉片拌匀,热油下锅,加入姜片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉变色后加一勺豆瓣酱,豆瓣酱多少根据肉和胡萝卜的多少来定。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出红油后加红萝卜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火慢炒,我家喜欢吃稍软一点的红萝卜,所以火不能大,火大很容易出现红萝卜炒糊了都还是硬的情况。起锅前少许鸡精OK

红萝卜炒肉片的小贴士

1油要比其他菜多一点点,油少容易炒糊 2加入红萝卜之后一定要中火 3豆瓣酱可以换成老抽生抽,不过没那么香 4家里有蒜苗的可以放两三根,味道会更好

菜谱创建时间:2019-10-21 23:21:50
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