雪花酥

作者： 陶子的私房小铺

我们家2个小朋友喜欢吃糖果类，所以自己动手，至少原料都是经过自己手买的，都是好品质的原料，混合着饼干坚果，综合了棉花糖的甜味，所以甜度适合，朋友吃了也觉得好吃呢。喜欢吃的朋友赶紧动手做吧！

用料

• 小奇福饼干 150克
• 落基山棉花糖 150克
• 混合坚果（去壳熟开心果仁+去壳熟杏仁） 120克
• Oceanspray蔓越莓干 60克
• 安佳无盐黄油 45克
• 德运全脂奶粉 45克+撒表面用奶粉适量

雪花酥的做法步骤

步骤 1

蔓越莓干称重切小

步骤 2

棉花糖称重

步骤 3

坚果称重

步骤 4

奶粉称重

步骤 5

饼干称重 用不粘锅将黄油融化后倒入全部棉花糖，不硅胶铲不断搅动至棉花糖全部融化并与黄油融合 倒入奶粉搅拌至完全融合 倒入蔓越莓干+饼干+坚果稍作混合

步骤 6

倒入28*28金盘内，戴硅胶手套左右来回翻，至如图坚果饼干混合物全部被棉花糖包裹

步骤 7

垫油纸整形，用擀面杖压平，压成四方形

步骤 8

表面撒奶粉

步骤 9

凉透后就可以切了

步骤 10

可以按3*3*2.5CM的尺寸切

步骤 11

用7*10CM的包装袋后并封口

步骤 12

装袋，完美

步骤 13

我是按配方的3倍量做的，切的时候有点大小不一，一共装了8袋，每袋净重200克以上

菜谱创建时间：2019-10-21 20:03:54