龙嫂的美味黄金炒饭

作者： 龙嫂小厨

一直觉得日本料理的炒饭好吃，一粒是一粒的，蛋裹着饭，终于有一天，龙嫂也能做出蛋裹着饭一粒是一粒的蛋炒饭，号称黄金炒饭，屡试不爽，龙兄超爱！关键是简单啊！与你分享！

用料

• 鸡精 适量
• 米饭 两碗
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 小葱 4根

龙嫂的美味黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

1.起锅，加少许油，放入隔夜的米饭，小火慢慢翻炒，让米饭散开。 2.关火，打入一个鸡蛋，将米饭和蛋液拌匀。 3.再起锅，中火不停翻炒，不让蛋液粘锅，直至米粒松散，一粒是一粒时，加入盐，鸡精，葱花，炒匀即可。

龙嫂的美味黄金炒饭的小贴士

龙嫂有时会放入虾段，或者火腿，或者腊肠，或者鲍鱼碎，都是很美味，只会让你的黄金炒饭味道丰美！ 还有就是拌了蛋液的米饭放入火上时，会有蛋液粘锅现象，没关系，炒一会就好了，直到米粒松散！

菜谱创建时间：2019-10-21 20:00:07