芋艿栗子羹

作者： 小火箭skyrocket

受到小白（小白素食记录）的启发，想到这个秋天的应季菜品。不过做法不完全一样，所以单独创建一个菜谱吧。

用料

• 芋艿 2个约200g
• 板栗 10只左右
• 牛奶 250克

芋艿栗子羹的做法步骤

步骤 1

芋艿和板栗蒸锅大火20-30分钟蒸熟。栗子皮里面那层皮如果生的时候很难剥的话不用担心，熟了之后几乎会自动脱落～

步骤 2

芋艿用筷子或叉稍微捣成小块，和栗子、牛奶一起放进搅拌机，不需要再额外加水了。喜欢粗砺口感的少搅拌一会儿，喜欢柔滑口感的多搅拌一会儿，成功！

步骤 3

喜欢甜一点的可以再加点糖或者蜂蜜，我用的是无乳糖牛奶，本身就有乳糖分解之后的淡淡甜味，就没再额外放糖啦。

菜谱创建时间：2019-10-20 19:21:51