竹笋炒肉

作者： 杨文心

到了吃竹笋的季节了，来一道竹笋炒肉解解馋

用料

• 竹笋 2根
• 瘦肉 适量
• 青椒 3个
• 剁椒 适量
• 蒜头 1个

竹笋炒肉的做法步骤

步骤 1

1. 竹笋洗净切片，青椒切片，瘦肉切丝，蒜头拍碎，备用 2. 锅里油热后加瘦肉大火爆炒，熟了装盘先放一边

步骤 2

3. 加竹笋，青椒，蒜泥大火爆炒，熟后加入上一步的猪肉一起翻炒均匀 4. 加适量剁椒翻炒调味，加一点热水稍微闷一下，收汁装盘即可

竹笋炒肉的小贴士

1. 猪肉切丝或切成沫都可以，腌不腌也随自己 2. 加了剁椒就没必要加盐了

菜谱创建时间：2019-10-20 14:47:55