抹茶曲奇饼

作者： sz加菲猫

用料

• 低筋面粉 160克
• 黄油 130克
• 鸡蛋黄 1个
• 抹茶 5克
• 糖粉 90克
• 香草精 5滴

抹茶曲奇饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化放在室温中软化，大概1小时左右用手指可以搓凹进去

步骤 2

称好5克抹茶。

步骤 3

160克面粉

步骤 4

先把糖分和黄油一起搅拌均匀，然后把蛋黄也放进去，拌匀成没有干粉的状态，就可以用打蛋器打两到4分钟，达到羽毛般的效果

步骤 5

把抹茶粉和面粉过筛倒入黄油混合。

步骤 6

过筛好的面粉，抹茶粉与黄油搅拌。

步骤 7

搅拌成糊膏状

步骤 8

把极好的曲奇饼🍪先把烤箱预热10分钟，然后上下设置150度，我是用的松下烤箱烤15～20分钟。要注意观察颜色，如果焦黄色明显了就赶快要停止。

抹茶曲奇饼的小贴士

抹茶粉只用了五克，不要用太多了，太多容易苦

菜谱创建时间：2019-10-19 17:50:26