紫薯爆浆芝士球

作者： 糖豆甜蜜蜜

又到了金黄色深深的秋天啦！从外面带着一身凉气回到家，闻到甜甜蜜蜜的味道很幸福呢～紫薯营养好、芝士又补钙，简单又快手的这个团子，给你的深秋带来满满的温暖～甜蜜蜜哦

用料

• 紫薯 3个
• 芝士碎、芝士片 4片
• 蛋挞皮 6个
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量克

紫薯爆浆芝士球的做法步骤

步骤 1

1、紫薯洗净削皮、切薄片，上锅蒸熟，压成泥备用（可以放适量白砂糖）也可以放炼乳（我不喜欢那么甜，就没放）

步骤 2

芝士碎团成小球，紫薯泥在手心压扁（饺子皮状就可以）包裹住芝士球。慢慢包裹起来，不要露出里面的芝士。

步骤 3

蛋挞皮放室温下自然化冻🔟分钟即可，慢慢揭下来备用。（底下的锡纸壳壳不要扔哦、一会还会用到）

步骤 4

用化冻后的蛋挞皮包裹住紫薯芝士球，团成小球，尽量不要露出里面的馅儿

步骤 5

圆圆的团团，从外面看不出里面包裹的是什么馅儿，吃的时候满满地惊喜

步骤 6

用蛋挞的锡纸壳托住我们的小圆球，头顶部刷上蛋黄，撒一点点黑芝麻

步骤 7

烤箱预热200度25分钟，放入做好的团子，上下火200度10分钟左右（馅儿都是熟的，只是把芝士烤化及蛋挞皮烤熟

步骤 8

出锅啦，又好看又好吃😋

步骤 9

芝士浓郁、紫薯甜蜜

步骤 10

你听，滋滋作响是不是幸福的味道……

紫薯爆浆芝士球的小贴士

1、紫薯切片更容易蒸熟，切块也是可以哒～ 2、芝士碎、芝士片都可以～ 3、就算不放糖、紫薯本事也很甜蜜～ 4、团子脑袋上刷蛋黄的时候很可爱～ 5、有时间试试啊，甜甜蜜蜜很幸福🥰

菜谱创建时间：2019-10-19 10:13:51