浓香香菇炖鸡

作者： 昔我往矣1989

用料

• 鸡 半只
• 香菇 7朵
• 葱 1根
• 姜 4片
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 糖 20克
• 盐 20克
• 味精 20克
• 香菜 2根
• 青椒 1个

浓香香菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡切成块

步骤 2

2.加入生抽、老抽、盐、糖、味精、料酒、蚝油，腌制15分钟

步骤 3

3.鸡肉腌制过程准备其他料，葱、姜，吃辣的可以切个红辣椒，青椒，香菇（香菇可以选两三颗好看的切个花刀，其他切块）

步骤 4

4.热锅热油，爆香花椒

步骤 5

5.倒入葱姜蒜，喜欢辣的可以放红辣椒

步骤 6

6.葱姜出香味后倒入腌制好的鸡肉，大火爆炒

步骤 7

7.加入水，没过鸡肉即可

步骤 8

8.开锅倒入香菇，火调成中火

步骤 9

9.汤汁熬至浓稠，加入青椒翻炒

步骤 10

10.装盘，放香菜

菜谱创建时间：2019-10-18 21:55:02