无需腌制椒盐鸭下巴

作者： 诗雅轩

用料

• 鸭下巴 5只
• 葱 2根
• 洋葱 少量
• 蒜头 几瓣
• 姜 几片
• 指天椒 2个
• 椒盐 1匙
• 酱油 1匙
• 油 适量

无需腌制椒盐鸭下巴的做法步骤

步骤 1

鸭下巴对半切开，锅中加水加入姜片，料酒煮开，倒入鸭下巴煮十分钟！倒入冲凉水，沥干备用

步骤 2

备好香料

步骤 3

锅中，倒入适量油烧至七八成热，用筷子插进去有明显的泡泡，把沥干水的鸭下巴下入锅中，小火炸至金黄

步骤 4

把炸好的鸭下巴捞起备用，留点油，下入葱姜蒜洋葱，爆香

步骤 5

倒入鸭下巴翻炒

步骤 6

加入一匙椒盐粉

步骤 7

一匙酱油，翻拌均匀

步骤 8

用筷子把鸭下巴夹起来摆好，锅中的葱姜蒜别浪费，再铲起来放进盘中，撒上葱花！

步骤 9

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菜谱创建时间：2019-10-18 21:45:35