豆角炖土豆

作者： So_nice_3Q

用料

• 豆角 1斤
• 土豆 1个
• 肉 随意
• 姜 1-2片
• 葱 1小段
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 半小勺
• 盐 半小勺

豆角炖土豆的做法步骤

步骤 1

肉切好+生抽+料酒+盐+淀粉，腌制5-10分钟。

步骤 2

葱姜炒香

步骤 3

肉炒至变色

步骤 4

放入豆角，翻炒（任何品种的豆角都可以）。

步骤 5

炒至豆角大部分变成深绿色，大概1-2分钟左右。

步骤 6

发一张对比图更明显一些，大部分变成深绿色就可以

步骤 7

放入生抽+料酒+蚝油+十三香，炒匀

步骤 8

放入土豆炒匀。

步骤 9

加入水，与食材齐平即可，炖煮15分钟。

步骤 10

15分钟后，用筷子戳一下土豆，这样就是熟透了。

步骤 11

加盐，翻炒均匀。

步骤 12

大火收汁，可以出锅了！

步骤 13

装盘上桌。

菜谱创建时间：2019-10-18 20:53:09