不时不食--秋日早餐金沙吐司片

作者： 还是崔崔

咸蛋黄搭南瓜🎃 把金灿灿的秋色吃进肚子里～ 方子搬自《最受欢迎早午餐大收录》

用料

• 全麦吐司 2片
• 去皮南瓜 50克
• 熟咸蛋黄 2颗
• 蒜末 1/2茶匙
• 鸡蛋 2个（打散）
• 黄油 一大匙

不时不食--秋日早餐金沙吐司片的做法步骤

步骤 1

南瓜切片或小块，用微波炉叮5分钟至熟，（或者蒸，或者水煮捞起沥干，都行）捣压成南瓜泥备用。

步骤 2

吐司均匀沾满蛋液后，放入平底锅，小火煎至两面金黄色后盛盘。

步骤 3

另起一锅，放入黄油，蒜末，咸蛋黄，以小火炒至起泡后即关火。

步骤 4

将作法3与南瓜泥拌匀，均匀涂抹在吐司片上，开吃～

不时不食--秋日早餐金沙吐司片的小贴士

1. 咸蛋黄如果是生的，先用烤箱160度烤8分钟后捣碎。 2. 吐司片浸泡蛋液时间不宜过长，不然会太软烂。

菜谱创建时间：2019-10-18 19:35:16