酸奶小面包&酸奶肉松面包

作者： 就叫我小盆友

记录属于自己的食谱

用料

• 高筋面粉 400克
• 老酸奶 120克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 内馅 肉松海苔 适量
• 表面黑芝麻 适量
• 表面白芝麻 适量
• 表面全蛋液 适量

酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法步骤

步骤 1

把除了黄油以外的材料放入厨师机 开3到4挡搅拌10分钟 加入黄油5到6挡再搅拌10分钟 厨师机才买没多久 还不知道怎么才能搅拌出手套膜 只有慢慢摸索了

步骤 2

从厨师机拿出来分割成16份

步骤 3

一半直接揉成面团 一半加入自己很喜欢的展艺牌海苔肉松 用这个肉松还喜欢做手撕肉松面包 也是非常好吃

步骤 4

揉圆的面团和包好肉松的面团分别有空隙的放在28*28的烤盘上

步骤 5

然后放在烤箱中层 下层烧一盆热水发酵至面团2倍大

步骤 6

发酵完拿出来然后预热烤箱 180度10分钟

步骤 7

刷上蛋液撒上适量的芝麻 这里用两种刚好方便区分

步骤 8

转160度烤20分钟 十多分钟上色后盖锡纸

步骤 9

出炉 先吃一个原味酸奶包

步骤 10

再来一个肉松馅儿的 肉松我直接放的 比较松撒 想不松撒的话可以加沙拉酱和肉松一起先拌匀

菜谱创建时间：2019-10-18 18:07:38