超下饭的青椒毛豆炒肉

作者： 努力奔跑的爸爸

很爱吃青泡椒炒的菜！太下饭了

用料

• 青椒 4个
• 毛豆 一小碗
• 猪后腿肉 约300克
• 蒜末 5瓣
• 生抽 勺
• 老抽 一点点
• 豆豉 一小把
• 姜末 一点
• 小葱白 1根

超下饭的青椒毛豆炒肉的做法步骤

步骤 1

青椒去籽切丝，后腿肉去皮切片，把肥肉和猪肉分开，大蒜，姜，葱，豆豉切末

步骤 2

瘦肉里加入生抽，生粉抓均匀

步骤 3

热锅内倒入油，放入肥肉煸炒至微微发黄

步骤 4

加入一半蒜末爆香

步骤 5

倒入瘦肉翻炒好，加入一小点老抽，然后先装出来

步骤 6

重新倒入油烧热倒入剩下的蒜末爆香，加入毛豆翻炒至毛豆变色

步骤 7

加入辣椒丝翻炒，再加入炒好的肉

步骤 8

沿着锅边加入一点生抽

步骤 9

炒好啦！开吃咯

超下饭的青椒毛豆炒肉的小贴士

真的特别香，这个菜加点豆豉有不一样的味道！真是饭遭殃啊！

菜谱创建时间：2019-10-18 16:06:51