红薯饼

作者： 冰白水

我一直很喜欢吃红薯，这也是第一次学做的记录一下免得以后忘记✌️

用料

• 红薯 1个
• 糯米粉 适量
• 白糖 两勺
• 蜂蜜 两勺
• 白芝麻 适量

红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯洗净隔水蒸，取出稍微不烫手，用勺子碾成泥(蒸的最合适、煮的水分太多，微波炉又会太干)

步骤 2

加糯米粉揉成光滑的团，糯米的量可以自己调节，喜欢糯一点的就多加些，我个人喜欢红薯泥多一点的，如果太干还可以加入牛奶，我这个没有加我觉得这样刚刚好

步骤 3

用手搓成小圆球压瘪就是饼的形状了，注意如果太稀就提前在手上搓点面粉防止粘手。

步骤 4

两面都粘上芝麻这样不会不好脱盘颜值也高了。

步骤 5

烤盘铺的锡纸或者油纸容易脱盘，进烤箱上下温度170度烤18分钟就可以了，时间可以根据饼的大小自己调节，饼的中间微微鼓起来就是好了。

步骤 6

烤好的红薯饼✌️

红薯饼的小贴士

这个也可以加糯米粉的时候加一点面粉就不会那么粘了，这个也是个人喜好吧，大家可以自己尝试一下，我也是第一次做这个，献丑了😜

菜谱创建时间：2019-10-18 01:02:42