奶香蘑菇意面

作者： 左手美食右手减脂

家里小盆友不爱吃面，但对意大利面还留有余地，于是研究一下各种做法，让娃爱上吃面。

用料

• 意大利面 1小把
• 蘑菇 4个
• 牛奶 250克
• 西蓝花 拳头大一小颗
• 火腿 2片
• 罗勒碎 适量
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 半个

奶香蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

把拳头大的西蓝花一半切碎，与250毫升牛奶一起打成汁待用。把蘑菇切片，大蒜切片，火腿切丁，洋葱切条，剩下的一半西蓝花摘成三四朵备用。

步骤 2

水中加盐煮意大利面，水沸后大概10分钟，意大利面变白，捞出放在纯净水中待用。接着把三四朵西蓝花放水中煮2分钟，同样捞出待用。

步骤 3

热锅下油，蒜片炝锅，陆续加洋葱，蘑菇片，火腿片翻炒一会儿，把牛奶和西蓝花汁倒入锅中，煮沸关小火，加盐。等汤汁浓稠后，把意大利面倒进去，搅拌并收汁。

步骤 4

装盘后，可加入罗勒碎和蔬菜等装饰一下。

菜谱创建时间：2019-10-17 17:48:33