鬼脸嘟嘟饼干（粗粮麦麸）

作者： 旋木730

万圣节快到了，做个小饼干玩一玩。自己总结的经验，口感也还不错。老妈喜欢这款粗粮饼干，不算太甜。

用料

• 黄油 100克
• 细砂糖 30～40克（根据个人口感，这次成品40克，正常甜度）
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 30克
• 麦麸 40克
• 巧克力适量

鬼脸嘟嘟饼干（粗粮麦麸）的做法步骤

步骤 1

饼干面团擀成厚度3厘米左右，进冰箱冷藏20分钟左右，上小圆模具压型……一部分饼干用吸管扎出两个洞洞（眼睛），一部分不用扎。

步骤 2

烤箱提前预热，进烤箱，180°C，20分钟左右，微微上色，根据自己烤箱的脾气调节时间。虽然最后成品是两块饼干叠加，但吃起来很酥脆。

鬼脸嘟嘟饼干（粗粮麦麸）的小贴士

巧克力软化，直接挤到无洞的饼干上半部分，然后把有两个洞洞的饼干压上去，ok，眼睛出来了，剩下的嘴巴就自由发挥啦～ 我用的是德芙黑巧克力，比较浓稠，可以用别的。

菜谱创建时间：2019-10-17 12:25:18