除湿墨鱼干煲肉骨汤

作者： 瞎搞糊口

小孩有点湿疹，自己也有点湿气，就煲一瓦罐药膳汤喝。

用料

• 猪骨 1公斤
• 墨鱼干 500克
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 3瓣
• 生薏米 50克
• 熟薏米 20克
• 红豆 20克
• 木棉花 5朵
• 炒扁豆 20克
• 斋太片 20克
• 灯芯花 10朵

除湿墨鱼干煲肉骨汤的做法步骤

步骤 1

提早洗干净墨鱼干冰泡发，剪块，倒入瓦罐，泡墨鱼干的水也一起倒入，开火先烧。

步骤 2

骨头冷水下锅飞水，水开后等5分钟左右，捞出洗干净。

步骤 3

洗干净的骨头

步骤 4

把除了薏米以外的药材以及墨鱼骨一起倒入纱袋，绑好放入瓦罐里。再把薏米倒入，放入洗干净的猪骨，以及玉米，胡萝卜，大蒜。

步骤 5

中火烧开，小火闷烧1.5小时，即可出锅。有些瓦罐不能烧大火，会裂开的，请注意火候。无需加盐或鸡精，墨鱼干本身就很咸的。

菜谱创建时间：2019-10-17 00:13:47