祖传秘方-海鲜酱

作者： AAAAAApril

用料

• 盐 一勺（看量撒盐）
• 糖 一勺（一丢丢提味）
• 海天海鲜酱 两勺（满满的碗勺）
• 李锦记黄豆酱 两勺（满满的碗勺）
• 小米椒 根据各人喜好
• 姜 一大块
• 大蒜头 一整个
• 洋葱 半个
• 干贝、虾干、蛤蜊干、银鱼干，虾米

祖传秘方-海鲜酱的做法步骤

步骤 1

泡发这些海鲜干到通透即可，小虾米不用泡，用水冲洗干净即可

步骤 2

切碎、我用手拉式碎肉机绞的，记住姜蒜洋葱头不要省，增加香味同时可以去腥味

步骤 3

油温五成热下入姜蒜洋葱小米椒碎，多的话分开下，以免起好多泡泡

步骤 4

加入海鲜酱和黄豆酱，搅拌均匀后下入泡发好的海鲜，再次搅拌均匀最后下入虾米，加水（也可以用泡发的水）熬一会，一刻钟左右尝尝味道…味重了淡了自己调整，加一丢丢盐和白糖再熬个几分钟就好了！

菜谱创建时间：2019-10-16 21:18:42