改良版糖醋排骨

作者： toby927

用料

• 排骨 500克
• 料酒 1勺
• 冰糖 适量
• 糖 适量
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 盐 适量
• 姜 少许

改良版糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切块，清洗干净各用

步骤 2

烧开水，放入排骨，料酒，姜片，焯水去腥味

步骤 3

调汁:1勺料酒，2勺酱油，3勺陈醋或米醋，我用的是米醋

步骤 4

油锅烧热放入冰糖，小火翻炒出糖色

步骤 5

放入排骨、姜片继续翻炒

步骤 6

倒入调好的汁翻炒，倒入约200-300ml的开水，调中小火慢慢收汁

步骤 7

改良版的糖醋排骨出锅了，酸酸的甜甜的味道，好吃极了

菜谱创建时间：2019-10-16 19:59:56