薯条

作者： 寳研児

用料

• 土豆 一个个
• 盐 一丢丢
• 玉米淀粉 适量

薯条的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切成薯条状，冷水放入锅中，水要没过土豆条

步骤 2

水开后立马捞出冷水过一遍，沥干水分（也可以用厨房纸吸干水分）

步骤 3

沥过水的土豆条里加入一丢丢盐（一点点就可以了，不然会很咸）搅拌均匀，裹上玉米淀粉

步骤 4

锅中倒入玉米油，烧至八成热（筷子放进去冒小泡泡即可）放入土豆条小火炸

步骤 5

炸制金黄，外表硬了即可捞出

步骤 6

外脆里酥，加上番茄酱，美味

步骤 7

我买的土豆太大了，就裹好淀粉放冰箱里了，下次直接拿出来炸就好了

薯条的小贴士

一定要用小火炸，不然很容易焦掉的

菜谱创建时间：2019-10-16 17:32:10